Distinto Ristorante (Speisekarte)

Corso Marcelli 321, Isernia
+39 0865 250396

Antipasto
Pomodori ?
10
Uovo croccante su fonduta di caciocavallo e scaglie di tartufo nero
11
Roll di seppia, gazpacho e crumble al nero
13
Salmone marinato 60 ore, pesto di zucchine ed edamame e aria di limone
14
Tartare di manzo, spuma di grana, tartufo nero e nocciole tostate
15
Portata principale
Sfere di patate, ricotta e limone mantecate con burro e salvia
13
Spaghetti con colatura di alici di Cetara, datterino giallo, sferificazione di pachino e crumble al finocchetto
13
Risotto Carnaroli mantecato con crema di gamberi rossi, confit di caprino e capperi e crumble al profumo di limone
17
Gyoza Molisani
15
Secondo
Baccalà su crema di cipolla isernina e polvere di olive
16
Tentacolo di polpo, ricotta e riduzione di peperone
18
Petto di faraona con superfood salad e dressing agli agrumi
18
Filetto di maialino CBT, confit di susine nere e cipolla agrodolce
17
Filetto di manzo alla griglia con ammogghiu siciliano, capuliato e spuma di grana
24
Dessert
5 Senses
7
Secret message
7
Ice cave pannacotta, latte di cocco, mango e sfere di kiwi
7
Cannolo Ice-cream
7
Bevande
Acqua panna
2.5
Acqua San Pellegrino
2.5
Coca Cola 1L
3.5

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