Dehesa Santa Maria (Speisekarte)

Paseo de Espana Con Esteban Ramirez, Jaén
+34 662 10 53 97

Entrante
Mini hambueguesitas de buey en pan de centeno con brie y bacon (2 unidades)
5.19
Samorejo con jamón ibérico y huevo cocido
6
Ensalada de Ventresca
6.69
Tabla surtida de Ibéricos
14.94
Croquetas caseras de Jamón Ibérico (9 unidades)
9.89
Plato
lagartillo ibérico a la plancha con patatas caseras y pimientos padron
12
Codillo de cerdo al horno con patatas fritas panaderas
12.89
Huevos rotos con rabo de toro y pimientos del padrón
12.5
Secreto Ibérico con cebolla caramelizada acompañada de patatas panaderas
12
Carrilleras de cerdo Ibérico con reducción de pedro ximénex
11.94
solomillo ibérico a la plancha con jamón reducción de vino y verduras plancha con patatas caseras
17.5
Rosada frita con alioli
13
Parrillada de Carne Ibérica (solomillo, presa y secreto) con pimientitos del padrón y patatas fritas
29
Flamenquín casero de lomo y serrano o roquefort
9.8
Calamar a la plancha (recomendado)
13
Postre
Coulant de chocolate
3.7
Brownie relleno de nueces con helado de vainilla
3.7
Tarta de chocolate y hojaldre casera
3.5
Arroz con leche casero acompañado de farton valenciano
5.5

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