Da Agata (Speisekarte)

Via Giacomo Matteotti, 31a, Cusano Milanino
+39 02 4140 8009

Antipasto
Carpaccio di spigola con pompelmo e mandorle tostate e olio di foglie di fico
15
Tartare di tonno rosso e scampi con gazpacho di daterino rosso
18
Sautè di vongole con papà al pomodoro
12
Gamberi scottati con avocado e mango in Armonia
15
Polpo cotto a basa temperatura scottato con crema di topinambur
13
Gamberi alla catalana
12
Plateau
45
Scampo di Sicilia
7
Gambero rosso di Sicilia
5
Portata principale
Risotto con carpaccio dio scampi
20
Spaghetti Verrigni trafilati in oro affumicati alle vongole
18
Spaghettoni cacio e pepe con tartare di gambero aromatizzato al lime
18
Paccheri ai gamberi e datterino rosso al basilico
17
Fettuccine con intingolo di pesce, crema allo zafferano e pistacchi tostati
17
Secondo
Rombo su crema di datterino rosso, nero di seppia e asparagi croccanti
26
Tonno Rosso del Mediterraneo con caponata siciliana e crema di spinaci
24
Frittura di calamari, gamberi e zucchine
20
Filetto di branzino alla mediterranea
20

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