Cosma (Speisekarte)

Befferstraat 24, Malines
+32 15 67 00 70

Entrée
hummus van witte en tuinbonen met dukkah en Marokkaans platbrood
12
venusschelpen met Serrano ham
14
asperges gegrild – erwtenguacomole – gerookte paling - pompelmoes
15
Plat
steak tartare van het Piemontese rund, 6 weken dry aged – handgesneden - sjalot - honingmosterd mayo
21
gegrilde gambas met gember, chili - kruidenyoghurt
26
gegrilde haloumi met lauwe quinoa – paprika hummus – feta – koreanderolie (veggie)
21
Dessert
crème brûlée
11
kersen – kwark – feta – noten crumble
12
aardbei bavarois – speculoos – platte kaas
12
Boissons
Bouteille d'eau
6.5
Café
3.5

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