Conti Roero Restaurant (Speisekarte)

Piazza San Ponzio, 2, Monticello d'Alba
390173466626

Antipasto
Battuta di Fassone Piemontese al coltello
14.00
Sformato di carote , crema alla Toma piemontese
11.00
Girello di vitello cotto a bassa temperatura , salsa vecchia manieraVitello tonnato
13.00
"La Galantina"
16.00
Portate principali
Agnolotti del plin al burro e salvia
13.00
Tajarin ai trenta rossi, ragout di salciccia bovino e suino
14.00
Gnocchi di patate ai profumi dell'orto
13.00
Riso "carnaroli"mantecato al vino rosso
14.00
Tagliata di scamone alla griglia
18.00
Cappello del prete brasato, riduzione al vino rosso
18.00
Scaloppina di maiale , confettura di mele golden
16.00
Omelette al Castelmagno D.o.p sul letto di valeriana
14.00
Dessert
Torta di nocciole d'Alba con crema di zabaione al Moscato d'Asti
7.00
Bavarase al core di ciliegia
7.00
Bounet della tradizione Piemontese
7.00
Tagliata di frutta fresca
9.00

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