Antipasti - Mare
Insalata Di Mare
16
Tonno Affumicato, Sfoglia Di Mozzarella E Pomodorino Confit (
15
Totano in Tempura, Maionese Al Lime E Polvere Di Barbabietola
16
Polpette Di Tonno E Alici, Acqua Di Pomodoro E Polvere Di Olive Nere
15
Tartare Di Ricciola, Mango E Cipolla Crispy
22
Tartare Di Gambero Rosso, Fragoline Di Bosco Stracciatella E Pistacchio
22
Antipasti - Terra
Uovo Croccante, Provola, Patate E Tartufo
15
Trippa Alla Parmigiana Cotta a Bassa Temperatura (
15
Vitello Tonnato
16
Vellutata Di Patate, Barbabietola, Popcorn Di Patate E Chips Di Verdure (
14
Tartare Di Manzo, Zabaione Salato E Tartufo
18
Primi Piatti - Mare
Tagliatelle, Mazzancolle E Fiori Di Zucca
16
Gnocchi, Datterino Giallo, Calamari E Granella Di Pistacchio Di Bronte
18
Tonnarelli Ajo E Ojo Di Mare E Carpaccio Di Gambero Rosso
18
spaghetto Vongole, Bottarga E Lime
18
Cappellacci Fatti a Mano Ripieni Di Orata E Lime Con Datterino Giallo Fresco
22
Primi Piatti - Terra
Gnocchetto, Vellutata Di Cime Di Rapa E Salsiccia Fondana
16
Cannelloni Ripieni Di Parmigiana Di Melanzane
15
Tonnarello Patata Affumicata, Guanciale E Pecorino
14
Tagliatelle, Manzo, Porcini E Tartufo
18
Tagliolino Cacio, Pepe, Lime E Cipolla Croccante
14
Secondi Piatti - Mare
Polpo Scottato , Vellutata Di Patate Arrosto, E Polvere Di Olive Nere
16
Frittura Di Calamari E Maionese Di Cipolla Rossa
18
mousse Di Baccalà, Patate, Guanciale E Cacao Amaro
15
Baccalà Fritto E Peperoni
16
Tonno Tataki, Guacamole E Spinacino
18
Secondi Piatti - Terra
Pancia Di Maiale Cotta a Bassa Temperatura , Maionese Alla Birra E Carciof
17
Polpetta Di Spezzatino Su Vellutata Di Piselli
15
Guancia Di Manzo, La Sua Salsa, Carote E Terrina Di Patate
18
Costoletta Di Vitello Alla Milanese, Popcorn Di Patate E Salsa Bbq
16
Tagliata Di Manzo (300 G. Ca) Con Insalatina Di Mizuna – Red Chard E Spinacino
20
Contorni
Peperoni Arrosto
6
Carciofi Gratinati
6
Insalatina
5
Terrina Di Patate
6
Dessert
Rocher, Mousse Al Cioccolato, Nocciole
6
Babà, Panna E Fragole
6
Millefoglie, Crema Pasticcera E Frutti Di Bosco
6
Cheesecake Pistacchio E Cioccolato Bianco
6
Bibite
Acqua
3
Calice Bollicine
6
Calice Vino Bianco
6
Calice Vino Rosso
6
Fanta 0.33 cl
3
Caffè
1.5
Birre Artigianali
Sant Louis Blance D’adamo Brewery
5
Easy Ride” A.P.A D’adamo Brewery
5
Esperienza Culinaria - Lo Chef Consiglia
Percorso Degustazione Di 5 Portate Di Mare
50
Percorso Degustazione Di 5 Portate Di Terra
50
Percorso Degustazione Di 7 Portate Di Mare
70
Percorso Degustazione Di 7 Portate Di Terra
70
