Centopercento Gusto (Speisekarte)

Via Giuseppe Garibaldi 272, Rieti
0746760480

Entrée
Passatina di piselli con gamberi di Fiume
8.00
Seppiolina dell'Adriatico con fonduta di fagioli
10.00
Tartare di manzo con senape di Dijion e salsa di porcini
10.00
Plat
Raviolini di pasta allo zafferano ripieni di orata salsa di asparagi e asparagi scottati
12.00
Lasagnine di farro con ragu' di quaglia e zenzero candito
12.00
Spigola cotta sulla pelle con scarola e olive taggiasche
14.00
Dessert
Piramide di gianduia con salsa alla salvia
8.00
Millefoglie di nocciole, mousse di cioccolato e gelato di banana al rum
7.00
Ringo di ricotta con salsa di lamponi
6.00

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