Borgo Di Celle (Speisekarte)

Localita Celle, 7, Città di Castello
390758510025

Antipasti
Antipasto Borgo di Celle
10
Pizza Fritta con Pomodorini Arrosto, Mozzarella di Bufala e Acciughe
7
Mazzafegato Dell’alta Valle del Tevere (Presidio Slow Food) Pane Arrosto e Cime di Rapa
9
Tartar di Fassona Piemontese, Uovo di Quaglia, Cialda di Parmigiano e Verdure
11
Seppia in Zimino
11
Polpo alla Plancia, Rosti di Patate e Frigitello
11
Formaggi
Gran Piatto di Formaggi con Miele
12
Zuppe
Zuppa di Ceci e Porcini
10
Zuppa di Fagioli Cannellini e Borlotti
10
Primi
Tortellone Fatto in Casa di Coniglio con Carote alla Camomilla, Crema di Parmigiano e Tartufo
15
Tagliatelle al Rasagnolo Fatti in Casa con Sugo D’oca Battuto al Coltello
14
Ravioli di Ricotta e Spinaci Fatti in Casa con Zucchine, Zafferano di Cascia e Briciole di Salsiccia
13
Gnocchi di Patate Fatti a Mano con Vongole Veraci, Gamberi Rosa di Sciacca su Crema di Ceci di Spello
14
Spaghetti alla Chitarra con Seppia, Fasolari e Gamberi
15
Secondi
Tagliata di Manzo al Rosmarino e Ginepro
15
Tagliata di Fassona Piemontese al Rosmarino e Ginepro
21
Anatra all'Arancio
14
Pancia di Suino Morbida e Croccante con Verza Stufata e Salsa Agrodolce
14
Bollito Misto con Salsa Verde e Maionese Fatta in Casa
14
Frittura di Calamari, Gamberi e Paranza
15
Filetto di Rombo Imporchettato con Patate Ed Olive
17
Dessert
Cubo Mousse di Cioccolato al Latte, Pan di Spagna e Nocciole
6
Cheese Cake al Forno con Salsa alla Vaniglia
6
Cantucci Fatti in Casa con Vin Santo
7
Bevande
Acqua in Bottiglia
2
Acqua in Bottiglia Piccola
1
Caffè
1

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