Baki The Original (Speisekarte)

Via Sant'Antonio 2, Selvazzano Dentro
+(39)049 8055237

Antipasti
Tartare di salmone con uova di quaglia e yogurt magro allo zafferano
13.00
Carpaccio di arista di maiale cotto a bassa temperatura con cuori di carciofo e fragole fresche
14.00
Acciughe del Cantabrico con crostoni di pane, burro e burratina fresca
14.00
Roastbeef di Wagyu australiano, maionese di rapa rossa, senape in grani e pomodorini secchi
12.00
Torretta di melanzana con scamorza affumicata e speck croccante
12.00
Primi Piatti
Spaghetti aglio olio e peperoncino con pomodorini freschi e pan grattato
12.00
Gnocchetti di patate alla norma e ricotta affumicata
15.00
Rigatoncioni cacio e pepe con curry verde di Bangkok e spolverata di caffè
14.00
Stracciati lucani con scampi freschi e pomodorini datterino
17.00
Secondi Piatti
Tartare di manzo Classica (sale, pepe, olio, cipolla, senape, capperi, tabasco, acciughe, uovo, worchestershire sauce)
16.00
Filetto di manzo (200gr) alla griglia / al pepe verde / alla senape
25.00
Filetto di branzino con ratatouille di zucchine
15.00
Hamburger di manzo (300gr) alla griglia con patate al forno
16.00

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