Asador Ibáñez De Bilbao (Speisekarte)

Calle Ibanez de Bilbao 6, Bilbao
+34 944 23 30 34

Entrante
Jamón Ibérico de Bellota y tostas de pan tumaca
24
Ensalada de láminas de Bacalao y langostinos aliñado con su pil-pil
20
Foie grass de pato casero con mermelada de pétalos de violeta y tostas de pan de pasas
19
Plato
1/4 Cordero lechal asado en horno de leña (2 personas)
49
Solomillo de ganado mayor con escalope de foie, costra de beicon y salsa de trufas
26
Rape a la brasa sobre lecho de hongos y su refrito
24
Postre
Canutillos con almendras rellenos de crema pastelera y chocolate caliente
7
Tarta de queso crema rellena de frutos del bosque
7
Cuajada casera de leche de oveja del Valle de Ultzama
4

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