ANTIPASTI
Tagliere di salumi e formaggi locali
15
Millefoglie di verdure grigliate con chips di pane e olio extra-vergine Sabino
9
Poker di Bruschette del Giorno
5
Lumache di terra
12
Carciofo ripieno
10
Carpaccio di carciofi e scaglie di Pecorino
10
Pecorino mielato con le pere
10
PRIMI
Caserecce alla Sabinese
10
Gnocchi di Patate con Sugo di Pecora
12
Fettuccine al ragù di cinghiale e ginepro
12
Fettuccine ai Funghi Porcini *
12
Amatriciana, Cacio e Pepe, Gricia, Carbonara
10
Pasta Bimbi
5
Linguine con Agnello e Carciofi
12
Secondo
Costolette di abbacchio panate
22
Trippa alla romana
12
Spalla di Agnello cotto a bassa temperatura
24
Purea Di Ceci con funghi porcini e crostoni di pane
12
Cotoletta e Patatine
12
Stinco di Maiale alla birra scura
25
Gulash di Cinghiale
15
DALLA GRIGLIA
Arrosticini di Ovino (10 pz)
10
Entrecote di manzo
14
Scamorza alla piastra
8
Grigliata Mista di Carne
18
CONTORNI
Cicoria ripassata
5
Insalata di verza e mela verde
4
Insalata mista
4
Patate al forno o Fritte
4
Verdure Grigliate di Stagione
6
Broccoletti di stagione
5
Puntarelle alla Romana
5
DOLCI e FRUTTA
Frutta di stagione
5
DOLCE DELLA CASA
5
BEVANDE
Acqua alla spina microfiltrata 1 lt
1
Caffè
1
Caffè Decaffeinato / Orzo / Corretto
2
Coca Cola / Fanta 1,5 Lt
5
Birra Peroni /Nastro Azzurro da 0,66 Cl
4
Birre artigianali ALTA QUOTA da 0,33 cl
5
Birre Artigianali BIRRA DEL BORGO 0,50 cl
7
Birra HEINEKEN da 0,66 Cl
5
Coca cola lattina da 0,33 cl
2
VINI BIANCHI
Chardonnay
18
Satrico
16
Falanghina
18
Greco di Tufo
20
Sfuso della casa 1 lt
8
Sfuso della casa 1/2 lt
5
Sfuso della casa 1/4 lt
3
Tenuta La Fiora
10
Sant'Andrea Riflessi Circeo DOC
18
Sant'Andrea Riflessi Frizzante DOC
18
VINI ROSSI
Privilegio
12
Shiraz
20
Merlot
16
Chianti
16
Col di sasso Banfi
12
Morellino di Scansano
16
Sfuso della casa 1 lt
8
Sfuso della casa 1/2 lt
5
Sfuso della casa 1/4
3
Polluce Cincinnato
20
Rosso di Montefalco Terre de Trinci
18
SPUMANTI
Valdo
20
Martini Dolce
12
Martini Brut
12
Braghetto d'Acqui
20
Moscato d'Asti
25
Berlucchi
30
AMARI e DISTILLATI
Amari , Grappe, Limoncello
3
Mirto, Genziana del Monte
4
